Mavericks+iPhone

Dies ist leider wahr. Man kann per Wlan updaten ist ebenfalls nicht mein Fall oder man geht den Weg über Software wie “CopyTrans” (PC) oder “Touchcopy (PC und Mac), Diskaid (Mac)
Zuverlässig war das USB Update auf jeden Fall.
Sehr oft muss man ja bei Apple auch noch die “Cloud” erweitern kostenpflichtig versteht sich. 5 GB reichen ja nirgends hin.

Es kommt daraf an was du aktualisieren willst:
- Apps - Musik - Fotos - Filme - Podcasts - iBooks kannst du nach wie vor auch via Kabel synchronisieren. (Geht wesentlich schneller als via WLAN)
Email Einstellungen werden nicht mehr synchronisiert! Man muss also alle Emailkonfigurtaionen auf dem iPhone/iPad einmal manuell vornehmen. Bei der Wahl der Kontoart ist IMAP zu empfehlen, da du dann immer den gleichen Stand auf allen Geräten hast.
Kontakte und Kalender können nur noch wie iCloud, oder einem andern Anbieter wie Google usw. synchronisiert werden, was durchaus Sinn macht, da sobald eine Änderung auf einem der mit iCloud verbunden Geräte gemacht wurde, diese umgehend auf allen anderen Geräten auch verfügbar ist, zudem ist sie auch auf dem iCloud Server vorhanden und über Internet vefügbar.
Auch ein Update des iOS kannst auch unter Mavericks mit iTunes auf das iPhone/iPad natürlich via Kabel installieren!!!
Hat man sich einmal an iCloud gewöhnt, macht es wirklich Spass, gerade mit iTunes Match und Photostream!!!

Ich will z.B meine Privatadressen nicht einem unsicheren US Provider in diesem Falle Apple anvertrauen - demzufolge geht die iCloud eben nicht.

Ein Tipp:

Google mal dich selber, oder deine Kontakte und du du wirst erstaunt sein wo und in welchen Verzeichnissen du / deine Kontakte vorhanden bist/sind. Einmal im Netz…. immer im Netz…..
Adresshandel ist eines der Big Business überhaupt…...... Da ist iCloud ein Klacks!!!!

Ob nun die Adressen auf der Apple Cloud unsicher sind sei mal dahingestellt, aber Du kannst natürlich zu hause die entsprechende Software installieren und lokal synchronisieren. Die Software muss nicht einmal von Apple kommen.